ein Steak aus dem Zwischenstück (Nacken / Roastbeef) es ist marmoriert und hat einen deutlichen Fettkern, das Auge, das den saftigen Geschmack unterstreicht
besonders fettarmes Steak aus dem Rinderrücken in bester Qualität
das Beste vom Besten, das zarteste Stück
aus der Rinderlende, dick portioniert